ŠOKOLAADIRUUDUD (BROWNIES)

9. mai 2022 at 6:12 e.l. (Keeksid/muffinid, Koogid, šokolaadiga)

Retsepti põhjaks võtsin Nami-nami retsepti

Kogused on mõeldud suure plaadi jaoks, väikest ei ole mõtet lihtsalt teha 😉

400 g võid
200 g tumedat 80% šokolaadi
200 g piimašokolaadi
6 muna
400 g suhkrut
200 g nisujahu
300 g hakitud kreeka pähkleid
1 tl soola
1 tl vanillisuhkrut

Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ning pane ahi 170˚C peale kuumenema.

Sulata või ja šokolaad paksema põhjaga potis, kogu aeg segades.

Klopi munad ja suhkur mikseriga vahule. Lisa sulanud šokolaadi-võisegu ning sega ühtlaseks. Lisa jahu, sool, hakitud pähklid ja vanillisuhkur, sega täiesti ühtlaseks.

Kalla tainas plaadile ning küpseta 170kraadises ahjus 30-35 minutit, kuni kook tundub pealt kuiv ja veidi pragunenud.

NB! Õiged brownied on pealt veidi kuivanud ja pragunenud, seest aga kohati veel niisked!