Hapukoorekook
Anu tegi märkuse, et siit on puudu üks hapukoorekoogi retsept. Ei leidnud mina ka teda siit, kuigi seda kooki küpsetan suviti võib olla lausa, et kõige tihedamini. Täitsa kahe silma vahele jäänud:)
Kogused on mõeldud küpsetamiseks suurel ahjuplaadil
Põhi:
350g võid
2 dl suhkrut
2 muna
6 dl jahu
2 tl küpsteuspulbrit
vahele vabalt valitud marju(rabarber,mustikas õun vms.), kaneeli ja suhkrut oma maitse järgi
Kate:
1 kg hapukoort
2-3 muna
3 dl suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
Toasoe või vahustada suhkruga korralikku vahtu. Lisada munad ja edasi vahustada. Küpsetuspulber ja jahu segada omavahel ning lisada segule. Põhi panna ahju(195C) ~10 minutiks. Lisada marjad ja veel ~5min ahju. Segada kokku kate ja küpsetada ~20 minutit.
E ütles,
28. märts 2010 kell 4:22 p.l.
Esimesel päeval hambaidkrigistavalt magus, ja ma ei pannud põhja ja katte vahele peale marjade midagi. Järgmisel päeval oli juba täitsa hea.
anniki ütles,
29. märts 2010 kell 10:02 p.l.
Kui ma marjadega teen, siis ei pane ka vahele suhkrut. Aga muidu siiamaani pole veel väga magus tulnud. Aga samas olen ma ka suur magusaarmastaja;)
anneli ütles,
12. juuni 2010 kell 8:06 p.l.
Super hea kook. Sõbrannad ja tuttavad ei väsi seda retsepti minu käest küsimast. Vaatasin sinu teisi retsepte samuti, kindlasti proovin ja juurde soovin!!!
Juustu-rummikook « Midagi kõhule… ütles,
15. juuli 2010 kell 1:53 p.l.
[...] ja siis jälle külakostiks. Nüüd kui esimesed mustikad ka valmis on, siis õige mitu korda olen seda hapukoorekooki teinud just mustikatega. Ja korduvalt olen just selle pärast teinud, et see on nii [...]
Birgit ütles,
6. okt 2011 kell 7:38 e.l.
VÄGA HEA! Täna teen jälle!;)