Kookose kook

9. Apr 2009 at 1:08 p.l. (Koogid, Muud) (, , )

Põhi:
2 muna
3 dl suhkrut
8 dl jahu
4 dl keefiri
1 pakk küpsetuspulbrit(15g)

Kate:
1 dl suhkrut
100 g kookoshelbeid
1 tl vaniljesuhkrut
2 pk vahukoort peale kallamiseks

Munad vahustada suhkruga väga korralikult vahtu. Segada küpsetuspulber jahuga ning vaheldumisi keefiriga lisada muna-suhkru segule. Valada segu küpsetuspaberiga vooderdatud plaadile. Kohe panna peale ka omavahel segatud kattematerjalid( v.a. vahukoor). Küpsetada umbes 200 C juures 30 min, kuni kookoshelbed on pealt ilusad pruunikad. Ahjust välja võttes tuleb kiirkorras kallata peale vahustamata!!!! vahukoor. Seda tuleb teha võimalikult kiiresti, et vahukoor sisse imbuks ja koogi mahlaseks muudaks. Kook on väga hea ka veel järgmisel ja ülejärgmisel päeval.

2 kommentaari

  1. Jana said,

    Hei!
    Küpsetasin kord oma healt kolleegilt saadud retsepti järgi kookoshelvestest kooki. Mäletasin, et pidi koort peale valama, muud ei midagi. Täna tuli see äkki meelde ja tänu Sinule on mul nüüd retsept ka olemas. Suur tänu Sulle selle eest!

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: