Brownie toorjuustuga
Jälle leidsin jube hea koogi siit
Pilt on ka Jucjaco blogist, kuna enda kook söödi liiga kiiresti ära:)
Tumedaks osaks –
110 gr võid
60 gr tumedat šokolaadi
200 gr suhkrut
2 muna
80 gr jahu
1/2 tl vanillisuhkrut
näpuotsaga soola
Heledaks osaks –
200 gr toorjuustu
70 gr suhkrut
1 munakollane
Sulata või ja šokolaad, eemalda pott pliidilt. Lisa peene joana ja pidevalt segades suhkruga lahti klopitud munad. Lisa ka vanillisuhkur ja sool. Sega juurde jahu. Vala segu võiga määritud koogivormi (mul oli 24 cm läbimõõduga). Sega kokku toorjuust, suhkur ja munakollane kuni suhkur sulab. Vala või tõsta lusikaga toorjuustusegu ringidena šokolaadisegu peale. Tõmba noaga jooned alates koogivormi äärest kuni keskele välja, et tekiks ilus muster. Küpseta 185 kraadi juures 35 minutit
Juc said,
29. dets. 2009 kell 4:22 p.l.
Oi kui vahva, et maitses. Puhtjuhuslikult leidsin siit enda koogi :). Head küpsetamist!